울산 연필 쫀드기 물라면(간식 특징, 만드는 방법, 판매처 확인)
울산 연필 쫀드기 물라면을 찾는다면 두 가지 간식을 나눠 보면 이해하기 쉽다. 연필 쫀드기는 길쭉한 쫀드기를 튀겨 라면수프 등으로 양념한 간식이고, 물라면은 삶은 면과 따로 준비한 국물을 컵에 담아 먹는 방식이다. 쫀드기를 라면에 넣어 만든 하나의 메뉴를 뜻하는 것은 아니다. 각각의 특징과 집에서 재현하는 방법, 판매처를 찾을 때 확인할 점을 알아보자.
울산 연필 쫀드기 물라면은 어떤 음식일까?
연필 쫀드기와 물라면은 울산의 학교 앞 간식으로 소개되는 서로 다른 음식이다. 연필 쫀드기는 가늘고 길쭉한 모양과 가운데 심처럼 보이는 부분 때문에 붙은 이름이다. 넓적한 쫀드기와 모양이 다르며, 식용 간식의 형태를 설명하는 말이다.
울산식 쫀드기는 기름에 튀긴 뒤 라면수프를 묻히는 조리법이 알려져 있다. 설탕을 함께 섞는 가정용 조리 예시도 있다. 단맛과 짭짤한 양념이 함께 느껴지는 구성이며, 말랑한 쫀드기와 더 바삭하게 조리한 딱딱이를 구분해 파는 사례도 있다.
물라면은 면과 국물을 한 냄비에서 계속 끓이는 일반적인 봉지라면과 조리 흐름이 다르다. 면을 따로 삶고, 라면수프를 푼 국물과 컵에서 합치는 방식으로 소개된다. 두 간식의 차이를 표로 정리하면 다음과 같다.
| 구분 | 연필 쫀드기 | 물라면 |
| 주재료 | 길쭉한 연필형 쫀드기 | 라면 면과 별도로 준비한 국물 |
| 조리 특징 | 튀긴 뒤 라면수프 등으로 양념 | 삶은 면과 국물을 컵에 담는다 |
| 먹는 형태 | 양념이 묻은 스틱형 간식 | 컵에 담긴 면 간식 |
물라면이라고 양념 없이 맹물에 면만 넣는 것은 아니다. 국물의 온도와 양념 구성은 판매처에 따라 다를 수 있으므로, 항상 차갑다거나 모든 가게가 같은 육수를 쓴다고 단정하지 않는다. 두 간식이 소개된 모습은 MBC 울산 간식 소개 바로가기에서도 살펴볼 수 있다.
집에서 간단히 재현하는 방법
집에서는 쫀드기를 조리한 뒤 양념하고, 물라면은 면과 국물을 따로 준비하는 흐름을 따라 해볼 수 있다. 아래는 공개된 조리 사례를 참고한 가정용 재현 방법이다. 특정 분식집의 원조 배합이나 표준 레시피를 뜻하지는 않는다.
쫀드기는 연필형 제품과 식용유, 라면수프를 준비한다. 단맛을 더하고 싶다면 설탕도 따로 준비한다. 처음에는 작은 분량으로 만들어 양념의 진하기와 식감을 확인하는 편이 조절하기 쉽다.
- 붙어 있는 쫀드기를 한 가닥씩 떼고 먹기 편한 길이로 나눈다.
- 팬에 식용유를 두르고 쫀드기를 조리한 뒤 남는 기름을 뺀다.
- 볼에 옮겨 라면수프를 조금씩 묻힌다. 설탕을 쓰면 함께 섞고, 간을 본 뒤 필요한 만큼 더한다.
양념 전량을 한꺼번에 넣기보다 적게 시작하면 짠맛을 조절하기 쉽다. 기름에 조리한 직후의 쫀드기를 일반 비닐봉지에 넣어 흔들기보다 식품용 볼과 집게로 섞으면 다루기 편하다. 제품별 조리 안내가 있다면 먼저 확인하고, 뜨거운 기름이 튀지 않도록 물기 있는 도구를 넣지 않는다.
물라면은 라면 면과 수프, 마실 수 있는 물을 준비한다. 면과 국물을 따로 만드는 순서는 다음과 같다.
- 면을 제품 안내에 맞춰 삶은 뒤 건져 물기를 뺀다. 찬물에 헹궈 사용하는 재현 방식도 있다.
- 별도 용기에 물과 수프를 섞어 국물을 준비한다. 수프는 적게 넣고 간을 보며 조절한다.
- 식품용 컵이나 그릇에 면을 담고 국물을 더한다. 뜨거운 국물을 쓰면 내열 용기를 사용한다.
집에서 만든 결과가 모든 분식집의 맛과 같을 수는 없다. 면을 익힌 정도, 국물 온도와 양념 양에 따라 달라진다. 쫀드기와 물라면을 각각 조금씩 준비하면 두 음식의 식감 차이를 비교하기도 좋다.
울산에서 판매처를 찾을 때 확인할 점
판매처는 쫀드기와 물라면을 모두 취급하는지 먼저 확인하면 된다. 두 메뉴를 함께 먹은 방문 기록이 있는 곳으로 울산 남구 미미분식이 소개되어 있다. 공개된 소재지는 봉월로67번길 11-1, 향수아파트 A동 102호다.
방문 기록이 있다는 것과 지금 같은 메뉴를 판매한다는 것은 구분해야 한다. 온라인 메뉴판이나 오래된 방송에 나온 가격을 현재 가격으로 생각하지 말고, 방문할 날짜의 영업 여부와 판매 메뉴를 문의하자. 두 간식을 모두 먹고 싶다면 각각 주문할 수 있는지 확인하는 것이 좋다.
주문할 때는 쫀드기의 말랑한 식감과 딱딱한 식감을 고를 수 있는지, 물라면의 냉온 구분이 있는지 물어보면 된다. 집에서 만들 재료를 산다면 완성 간식인지 조리용 쫀드기인지도 구분한다. 양념수프의 포함 여부와 제품의 원재료 표시를 확인하면 준비물을 덜 빠뜨릴 수 있다.
마치면서
울산 연필 쫀드기 물라면은 두 간식의 특징을 따로 이해하는 것이 출발점이다. 연필 쫀드기는 튀긴 쫀드기에 양념을 묻히고, 물라면은 따로 삶은 면과 국물을 컵에서 합치는 방식으로 알려져 있다. 집에서는 양념을 적게 넣어 조절하고, 사 먹을 때는 두 메뉴의 현재 판매 여부와 원하는 식감을 확인하면 된다.
[안내드립니다] 2026년 10월 12일 확인한 MBC 간식 소개, 공개된 가정용 조리 사례 및 다이닝코드의 판매처 정보와 방문 기록을 참고했습니다. 직접 방문하거나 맛본 후기는 아니며, 조리 방법은 가정용 재현 예시입니다. 판매 메뉴, 가격과 영업 여부는 달라질 수 있으므로 방문 전 해당 매장에 확인하시기 바랍니다.