헨즈 통돌이 오븐 HT-2000 사양 및 특징 정리: 이제 오븐도 통돌이 시대!

헨즈 통돌이 오븐 HT-2000사양 및 특징 요약.

이제 오븐도 통돌이 시대

집에서 고기를 구워 먹는 방식은 정말 다양하다. 일반적으로 프라이펜에 구워먹을 수도 있고, 프라이펜 대신 그릴을 사용하거나 에어프라이어, 혹은 자이글 프로 같은 적외선 그릴을 사용할 수 도 있을 것이다. 하지만 오늘 소개할 제품은 고기를 요리하는 또 다른 방법을 제시한다. 이른바 통돌이 방식으로 고기를 조리하기 때문이다. 높은 온도에서 표면을 빨리 익혀 육즙은 보호하면서 번거롭게 뒤집을 필요 없이 조리를 할 수 있는 헨즈 통돌이 오븐 HT-2000은 가스레인지나 가스버너의 불꽃 위에 올려 사용하는 제품이다.

이미지 출처: 11번가

홈 에이스 통돌이 오븐 HT-2000의 주요 특징

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200 ℃의 온도에서 단시간 조리

HT-2000 통돌이 오븐은 4WAY 통 가열 방식과 360º 로스팅빔 자동 회전 방식으로 조리하여,  자동으로 회전하여 뒤집을 필요 없이 골고루 조리한다. 또한 조리시간이 빠르고 음식이 타지 않기 때문에 다른 요리 방식보다 건강하게 고기를 구울 수 있는 것이 장점이다.

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구체적인 요리 과정인 6단계로 이루어 지는데, 1단계에선 200 ℃의 온도에서 강한불로 구워주는 시어링 방식으로 겉면을 구워 육즙이 내부에 머물어 하고,2단계에서 로스팅 빔으로 자동 회전하여 재료를 뒤집어 준다. 3단계에서는 20초간 2중/저온에서 식혀주어 래스팅 방식으로 육즙을 다시 한 번 보존해주고, 4단계에선 4way방식으로 위아래로 뒤집는 것 뿐만 아니라 앞뒤로도 원활하게 재료를 순환시킨다. 나머지 5단계와 6단계는 실리콘 패킹과 기름 배출구로 수분을 보존하고 불순물을 쉽게 배출하는 단계이다.

가스렌지나 가스 버너가 필요

엄밀히 말하면 홈에이스 통돌이 오븐은 전열 기구가 아니다. 반드시 가스로 점화하는 가스버너나 가정용 가스렌지위에 올려 사용해야 한다.  프라이펜보다 인덕션이나 하이라이트, 핫플레이트 등의 전기를 이용하는 기구에는 사용할 수 없다.

실시간으로 고기의 상태를 눈으로 확인 가능

헨즈 통돌이 뚜껑은 전면에 위치하여 요리의 상태를 실시간으로 확인시켜 준다. 뚜껑의 재질이 투명한 유리재질이기 때문이다. 평소에 에어 프라이기로 고기를 자주 구워먹는데, 에어 프라이기는 수시로 열어서 고기의 상태를 확인해야 하기 때문에 불편했다. 하지만 통돌이 오븐은 투명한 유리를 통해 고기가 구워지는 것을 즉시 확인할 수 있어 매우 편리하게 요리할 수 있다. 

홈에이스 HENZ 통돌이 오븐의 스펙 살펴보기

제품명

HENZ 통돌이 오븐

모델명

HT-2000

제품 크기 

350 x 300 x 260 mm

제품 무게

2.2 kg

건전지

알카라인 AA 2개

재질

뚜껑-유리, 실리콘

조리통-알루미늄 (내부 불소수지 코팅, 외부 세라믹코팅)

본체- 알루미늄 내열 코팅

컨트롤 박스- 페놀수지

기름 받이=페놀 수지

기타 주요 특징

탈착형 기름 받이

360도 자동 회전

통 가열 방식

실리콘 패킹

자동 로스팅 공법

4way 통가열

권장 용량 600g

기름 받이 용량 0.3L